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| 果糖 |
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要是作為甜味劑使用的。
2.2 結晶果糖在醫藥領(lǐng)域的應用
在醫藥領(lǐng)域里應用的果糖都是結晶果糖，而不能使用果葡糖漿。因為果葡糖漿中的葡萄糖成分會(huì )嚴重干擾果糖的藥用效果。
目前，發(fā)達 已經(jīng)將果糖廣泛應用于食品、醫藥、保健品生產(chǎn)中。
我國具有巨大的果糖消費的潛在市場(chǎng)。我國目前年產(chǎn)碳酸飲料700多萬(wàn)噸，果汁飲料600多萬(wàn)噸，露酒100多萬(wàn)噸，糖果80萬(wàn)噸，餅干100多萬(wàn)噸，糕點(diǎn)100多萬(wàn)噸，其他焙烤食品60 萬(wàn)噸、糕點(diǎn)100 多萬(wàn)噸，這些都是果糖產(chǎn)品的消費市場(chǎng)。
醫藥行業(yè)是另一個(gè)大市場(chǎng)，對結晶果糖的需求將不斷擴大。
醫藥應用在醫藥領(lǐng)域里應用的果糖都是結晶果糖，而不能使用果葡糖漿。因為果葡糖漿中的葡萄糖成分會(huì )嚴重干擾果糖的藥用效果。例如，糖尿病人服用結晶果糖后的升糖指數僅20左右，而服用F-55的果葡糖漿升糖指數會(huì )達到50－60，幾乎達到服用蔗糖的升糖指數。
醫藥領(lǐng)域是果糖比較新的應用領(lǐng)域。市場(chǎng)上已經(jīng)出現了一些使用果糖的醫藥制品，新的產(chǎn)品還在不斷開(kāi)發(fā)試驗中。
1）果糖注射液
果糖在國外應用較廣泛，注射劑型已收入美、英、德、日等國藥典。近年來(lái)，國內也陸續開(kāi)始研究申報果糖注射液。
果糖注射液有以下應用：
果糖注射液適用于糖尿病患者。糖尿病人服用結晶果糖后的升糖指數僅20左右。果糖注射液也適用于慢性肝病患者。即使已經(jīng)發(fā)生肝硬化，仍然可以進(jìn)行果糖的吸收代謝，供給身體能量，而葡萄糖的效力 差很多。果糖注射液還用于此類(lèi)產(chǎn)生應激性高血糖的手術(shù)患者的術(shù)后恢復。
2）甘油果糖注射液
甘油果糖注射液尤其適用于患糖尿病、慢性高顱壓、腎功能不全或老年動(dòng)脈硬化及隱性腎臟損害的病人。
3）果糖Vc片劑
果糖Vc片適用于兒童，老人，糖尿病人，慢性肝病患者。
4）藥用輔料
藥用糖漿，藥片糖胞衣中的葡萄糖，都可以改用結晶果糖，適用于糖尿病人，慢性肝病患者等。
5）解酒制品
果糖的解酒作用主要是在保肝護肝，維持正常血糖水平等方面。
6）醫藥合成原料
3. 市場(chǎng)信息
3.1 市場(chǎng)分析
在歐美、日本等 和地區，果糖早已被列入 藥典，其臨床應用非常廣泛。國內自江蘇正大豐海制藥有限公司在國內率先推出果糖注射液以來(lái)，在短短的五六年時(shí)間里，果糖注射液已發(fā)展成為僅次于葡萄糖的第二大糖類(lèi)輸液。在 近一次調研中，全國二級以上醫院果糖的市場(chǎng)覆蓋率已達92.5%，二級以下醫院的市場(chǎng)覆蓋率達到79.90%。果糖正處于成長(cháng)期，前景非常廣闊。目前，國內醫院果糖的銷(xiāo)售正處于增長(cháng)期，且有加速增長(cháng)的趨勢。
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